Chocolats Barry, Cluizel, Voisin

Présentation

Chocolat pistoles à fondre, dit "chocolat de couverture". Noir, blanc, lait, caramel...   Le chocolat de couverture est utilisé dans toutes les préparations à base de chocolat : ganache, mousse au chocolat, glaçage, enrobage, gateaux, crème glacée, chocolat au lait chaud ...

Egalement les Chunks noirs, lait, blanc et les drops. Pépites de chocolat spécial cookies, brioche. Chocolat résistant à la cuisson.

Tous nos produits et ingrédients sont classés parmis les meilleurs marques utilisés par les plus grands chefs et artisans pâtissiers dans leur travail de qualité au quotidien.

Ils sont indispensables pour réaliser vos pâtisseries dans les mêmes conditions que les professionnels.

(chunks, bâtons boulanger, paillettes, vermicelles chocolat, copeaux, praliné...)

CHOCOLAT NOIR 85% 70g Cluizel
CHOCOLAT NOIR 85% 70g Cluizel

Tablette Chocolat Noir 85% cacao mini


La...

emb cartonné - 4.05 €

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CHOCOLAT NOIR 63% AUX ECORCES D'ORANGES 100g Cluizel
CHOCOLAT NOIR 63% AUX ECORCES D'ORANGES  100g Cluizel

Tablette chocolat noir 63% aux écorces...

emb cartonné - 4.95 €

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CHOCOLAT NOIR MANGARO 65% 1er cru de plantation 70g Cluizel
CHOCOLAT NOIR  MANGARO 65% 1er cru de plantation 70g Cluizel

Chocolat noir 65% de cacao minimum Mangaro 1er cru de plantation

Sur...

emb cartonné - 4.43 €

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CHOCOLAT NOIR MARALUMI 64% 1er cru de plantation 70 g Cluizel
CHOCOLAT NOIR MARALUMI 64% 1er cru de plantation 70 g Cluizel

Chocolat noir 1er cru de plantation "Maralumi" 64%

L'ile de Papouasie - Nouvelle...

emb cartonné - 4.35 €

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MINI GOUTTES DROPS 600gr Barry
MINI GOUTTES DROPS  600gr  Barry

Drops chocolat noir 50% mini cacao.

Pépites de chocolats: drops à utiliser...

sachet fraicheur zip - 10.08 €

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PISTOLES BLANC ZEPHYR 34% 5kg
PISTOLES BLANC ZEPHYR 34% 5kg

Chocolat pistoles Blanc Zéphyr 5kg

Un chocolat peu sucré au gout intense...

Sachet fraicheur - 79.00 €

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VERMICELLE CHOCOLAT 200g Barry
VERMICELLE CHOCOLAT 200g Barry

Vermicelle chocolat. Pour décorer des gâteaux , enrober des friandises...

pot plastique - 5.90 €

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PAILLETTE AU CHOCOLAT 200g Barry
PAILLETTE AU CHOCOLAT 200g Barry

paillette chocolat. Pour décorer des gâteaux , enrober des friandises...

pot plastique - 5.90 €

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BATON BOULANGER 300 pièces 1kg600 Barry
BATON BOULANGER 300 pièces 1kg600  Barry

Bâton boulanger 300 pièces, tablette pour garnir vos petits pains au...

boite cartonnée - 14.80 €

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CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR EXCELLENCE 55% 5kg Barry
CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR EXCELLENCE 55% 5kg Barry

Chocolat de couverture noir 55%. Equilibre harmonieux de douceur et de cacao.

Pionnier...

Sac fraicheur - 68.58 €

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CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR FAVORITES 58% 5kg Barry
CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR FAVORITES 58% 5kg Barry

Chocolat de couverture 

paillette chocolat. Pour...

Sachet fraicheur - 64.46 €

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CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR FLEUR DE CAO 70% 5kg Barry
CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR FLEUR DE CAO 70% 5kg Barry

Chocolat de couverture noir fleur de cao 70%, goût persistant de cacao aux notes...

Sachet Fraicheur - 75.47 €

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