Chocolats Barry, Cluizel, Voisin

Présentation

Chocolat pistoles à fondre, dit "chocolat de couverture". Noir, blanc, lait, caramel...   Le chocolat de couverture est utilisé dans toutes les préparations à base de chocolat : ganache, mousse au chocolat, glaçage, enrobage, gateaux, crème glacée, chocolat au lait chaud ...

Egalement les Chunks noirs, lait, blanc et les drops. Pépites de chocolat spécial cookies, brioche. Chocolat résistant à la cuisson.

Tous nos produits et ingrédients sont classés parmis les meilleurs marques utilisés par les plus grands chefs et artisans pâtissiers dans leur travail de qualité au quotidien.

Ils sont indispensables pour réaliser vos pâtisseries dans les mêmes conditions que les professionnels.

(chunks, bâtons boulanger, paillettes, vermicelles chocolat, copeaux, praliné...)

CHUNKS CHOCOLAT NOIR 700gr Barry
CHUNKS CHOCOLAT NOIR 700gr Barry

Chocolat noir spécial "cookies".Résistant à la cuisson.

Cacao...

sachet zip - 11.50 €

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CHUNKS CHOCOLAT BLANC 700gr Barry
CHUNKS CHOCOLAT BLANC 700gr  Barry

Chocolat blanc spécial "cookies". Résistant à la cuisson.

Cacao...

sachet zip - 11.61 €

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PISTOLES EXCELLENCE chocolat noir 55% 600g Barry
PISTOLES EXCELLENCE chocolat noir 55% 600g  Barry

Chocolat de couverture noir 55%. Equilibre harmonieux de douceur et de cacao.

Pionnier...

sachet zip - 14.65 €

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PISTOLES LAIT ORIGINE GHANA 1kg Barry
PISTOLES LAIT ORIGINE GHANA 1kg Barry

Chocolat de couverture au lait 40.5% de cacao min, origine Ghana. 100% pur beurre de...

Sachet fraicheur - 17.95 €

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PISTOLES NOIR ORIGINE RARE MEXIQUE 1kg Barry
PISTOLES NOIR ORIGINE RARE MEXIQUE 1kg Barry

Pistoles Origine Rare Mexique noir 66%.

Nouveau emballage...

Sac fraicheur - 19.95 €

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PISTOLES NOIR ORIGINE RARE TANZANIE 1kg Barry
PISTOLES NOIR ORIGINE RARE TANZANIE 1kg Barry

Chocolat de couverture noir 75% de cacao min, origine rare Tanzanie. 100% pur beurre de...

Sachet fraicheur - 20.00 €

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PISTOLES NOIR ORIGINE RARE VENEZUELA 1kg Barry
PISTOLES NOIR ORIGINE RARE VENEZUELA 1kg Barry

Pistoles Origine Rare Venezuela 72%

Chocolat de couverture noir...

Sachet fraicheur - 21.30 €

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PISTOLES NOIR ORIGINE SAINT DOMINGUE 1kg Barry
PISTOLES NOIR ORIGINE SAINT DOMINGUE 1kg Barry

Chocolat de couverture noir 70% de cacao min, origine Saint Domingue. 100% pur beurre de...

Sachet fraicheur - 20.00 €

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CHOCOLAT NOIR INTENSE CAFE MOKA 43% 100g Voisin
CHOCOLAT NOIR INTENSE CAFE MOKA 43% 100g Voisin

Tablette chocolat noir intense 43% de cacao au café .

 

papier - 3.43 €

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CHOCOLAT AU LAIT ECORCES CITRONS CONFITS 100g Voisin
CHOCOLAT AU LAIT ECORCES CITRONS CONFITS 100g Voisin

Tablette chocolat au lait aux écorces de citrons confites.

Pur beurre de...

papier - 3.53 €

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CHOCOLAT NOIR NOUGATINE 100g Voisin
CHOCOLAT NOIR NOUGATINE 100g Voisin

Tablette chocolat noir nougatine 60%

Pur beurre de cacao

papier - 3.65 €

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CHOCOLAT NOIR AUX ECORCES D'ORANGES CONFITES 100g Voisin
CHOCOLAT NOIR AUX ECORCES D'ORANGES CONFITES 100g Voisin

Tablette chocolat amer aux écorces d'oranges confites

Pur beurre de cacao

papier - 3.75 €

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