Chocolats Barry, Cluizel, Voisin - Chocolat décor

Présentation
Chocolat Valrhona :  Perles craquantes, chocolat permettant de finaliser un décor sur une pâtisserie pour le rendre plus beau à l'oeil et plus goûteux au palais. Parfaites pour réaliser des inclusions dans des appareils moelleux (mousse, crème, glace...) les perles craquantes enrichiront vos textures et vous amèneront le goût du chocolat Valrhona dans toutes vos recettes. Leur forme sphérique et leur brillance vous permettront de les utiliser également en décor d'entremets, dessert à l'assiette...