DEXTROSE 100g Louis François

4.01 € TTC

Dextrose D - Glucose Pur Cristalisé Monohydraté 100g

Obtenu par hydrolyse enzymatique de l'amidon de maïs purifié et cristalisé.

En biscuiterie permet d'ajuster la coloration des biscuits.

En pâtisserie, viennoiserie, panification, fournit une source de sucres directement fermentescibles, améliore la levée.

Producteur: LOUIS FRANCOIS

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Conditionnement: pot plastique

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